Une récente étude internationale menée par trois gourous dans le domaine de l’apport en protéines s’est penchée sur les preuves scientifiques qui recommandent aux personnes âgées de consommer plus de protéines que les adultes plus jeunes et en bonne santé. Le résumé des scientifiques d’aujourd’hui : « Les données sur l’apport optimal en protéines chez les …
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septembre 2021
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