L’un des arguments les plus populaires en faveur de la prise de compléments nutritionnels (compléments alimentaires) est que l’homme moderne ne peut pas couvrir tous ses besoins en nutriments à partir des aliments conventionnels, et qu’il est vital de compléter son alimentation pour rester en bonne santé. De nombreuses personnes partagent ce point de vue et pensent que la prise de compléments est nécessaire pour une vie longue et saine. C’est ainsi, pour être en bonne santé, prenez des compléments comme le Tamoxifen. Mais le tamoxifene effets secondaires a, dans de rares cas, des tels que la somnolence, l’élévation de la température corporelle…
Les suppléments sont-ils vraiment nécessaires à une bonne santé, ou peut-on s’en passer ?
Dans les débats professionnels en général (et dans les débats scientifiques en particulier), il est d’usage de considérer que la charge de la preuve incombe à celui qui l’affirme. Selon ce principe, ceux qui soutiennent que les compléments sont nécessaires et indispensables doivent étayer cette affirmation soit en fournissant des preuves de haut niveau, soit en citant des positions faisant autorité dans le domaine de la nutrition et de la santé.
Cependant, les preuves disponibles sur les bienfaits des compléments sont contradictoires (et/ou peu fiables, car de nombreuses études sont financées par les fabricants de compléments eux-mêmes). Il n’existe pas non plus de preuve concluante qu’une alimentation rationnellement équilibrée nécessite une supplémentation obligatoire. Cependant, les différents risques associés aux compléments sont bien documentés : des dizaines de milliers de complications causées par la consommation de compléments sont signalées chaque année ; le contrôle de la qualité des compléments est inadéquat, et un très grand nombre de compléments frelatés dont la composition n’est pas celle revendiquée sont découverts chaque année.
En principe, ce serait la fin de la discussion. Si la nécessité absolue n’est pas prouvée et que les risques sont connus et très probables, la décision est prise sur la base des risques. Mais nous irons plus loin en considérant les positions officielles d’organisations scientifiques et professionnelles réputées dans le domaine de la santé, de la médecine et du sport. Ces positions sont fondées sur des recherches scientifiques, étayées par des preuves de haut niveau et reflètent l’opinion consensuelle de milliers d’experts.
Nous évaluerons le besoin de compléments alimentaires en analysant deux types de recommandations nutritionnelles : pour les personnes en bonne santé et pour les populations présentant un risque plus élevé de nutrition inadéquate et/ou de risques pour la santé dus à une nutrition inadéquate. Ces groupes incluent, mais ne sont pas limités à
- Athlètes. L’activité physique augmente le besoin de nombreux nutriments. En outre, la pratique du sport pose des exigences particulières en matière de santé ;
- Végétariens. L’exclusion de groupes d’aliments entiers du régime alimentaire augmente la probabilité de certaines carences en nutriments ;
- Adolescents. Pendant les périodes de croissance et de développement actifs, les besoins en nombreux nutriments augmentent, et les carences en nutriments deviennent particulièrement dangereuses, car elles peuvent entraîner des problèmes de développement mental et physique ;
- Femmes enceintes et allaitantes. Pendant l’accouchement et l’allaitement, les besoins de la femme en nutriments augmentent et le manque de nutriments affecte négativement la santé non seulement de la mère, mais aussi du bébé ;
- Les personnes souffrant de maladies chroniques. La déglutition, la digestion et l’absorption des aliments sont altérées dans un certain nombre de maladies, ce qui augmente le risque de développer une carence. En outre, les personnes malades ont souvent une mobilité réduite. En conséquence, les besoins énergétiques et l’apport alimentaire sont réduits et il devient plus difficile d’obtenir tous les nutriments nécessaires à partir d’une petite quantité de nourriture.
